20 241
editací
Vejce: Porovnání verzí
Skočit na navigaci
Skočit na vyhledávání
m
pár drobností
m (internecy) |
m (pár drobností) |
||
|
[[Soubor:Vejce.jpg|thumb|300px|Podle předpisů [[Evropská unie|Evropské unie]] musí slepice každé vejce do 2 hodin po snůšce označit tzv. [[Rodné číslo|Evropským identifikačním číslem vejcete]] - European Egg Identification Number - EIČV/EEIN. Suvisející [[úřady a úředníci|papírování]] zabere slepicím v [[Český statistický úřad|průměru]] 4 hodiny denně.]]
{{Quote|Co bylo dřív: slepice nebo vejce?<br>Dřív byly slepice, vejce, máslo, [[maso]]...|Rádio Jerevan}}
{{Quote|Nejdřív byl [[Orel brodský|kohout]].|Mužská práva|týraní muži}}
'''Vejce''' je základní surovinou v jakémkoli [[kuchařka|kuchařském receptu]]. Podle druhu dělíme vejce na slepičí, pštrosí a [[Kulásec|křepelčí]],
* syrová
*vařená
**na měkko
**na [[Tvrdík|tvrdo]]
* zkažená
Podle [[život]]ních znaků na
*[[Jihočeské matky|oplodněná]]
*[[Dana Drábová|neoplodněná]]
Podle úpravy rozlišujeme vejce:
* mixovaná i se skořápkou
* vejce rozbitá kladivem.
Podle obsahu cholestelrolu označujeme vejce číslem <math>c</math> (z rozsahu 1-7), které označuje, kolik vajec způsobí dospělému člověku infarkt. Hodnota <math>2c</math> přitom označuje doporučenou denní dávku vajec.
[[Kategorie:Potraviny]]
| |||