Sapík
Tento článek pojednává o gastroumělci, notorovi, teoretikovi a veleznámém šoumenovi Jaroslavu Sapíkovi. Neplést se sapíkem VZ.58!!!
| Jaroslav Sapík | |
| Biografické informace | |
| Diagnóza | obžérství |
| Barva očí | prasečí |
| Vlasy | petržalkové |
| Narozen | těžce |
| Rodina | velká,široká |
| Děti | snězeny |
| Národnost | Prasopes |
| Sexuální orientace | na alkohol) |
| Tituly | BFLMPSVz. |
| Povolání | bavič, gastronom |
Narození a mládí[editovat | editovat zdroj]
Jarda Sapík se zrodil v mýtické datum 3.3.1953 (tři rohy má také trojúhelník. To nemůže být náhoda!!!) v obci Klokočná. Legenda praví, že ve třech (zase to číslo!) letech omylem spadl do hrnce s rozpuštěným máslem, což je samozřejmě výmysl, neboť se jednalo o přepuštěné sádlo, ale pořádný. Když se potom otřel o petrželku, nebo jak on říká o "něco zelenýho", pochopil, že kuchařina bude jeho jasná volba. Jeho velkým vzorem byl Děda Kalužník, Džejmi Oliver, Aďka Dvořáková a Magdalena Dobromila Rittigová.
Varování!
Následující výčet obsahuje velký počet slov protože! Pokud na něj máte smrtelnou alergii, je zbytečné psát dál, protože jste zemřeli již u prvního protože.
Jardovy netradiční postupy, kterými doblil svět[editovat | editovat zdroj]
Vzhledem k absenci kvalitních kuchařských nástrojů se musel uchýlit k netradičním kulinářským praktikám, z níž se vyvinul osobitý styl vaření:
- Protože nemá paličku, rozklepává kuřecí prsní řízky pěstí, někdy dokonce celé křepelky.
- Protože doma měli pouze malé pekáče, zásadně používá malé nádoby i při pečení viditelně větších kuřat, rolád, zapečených těstovin či krůt.
- Protože nemá škrtadlo, zapalovač nebo sirky, musí ve svém krbu na pozadí neustále udržovat oheň. Z toho důvodu je také neustále rozžhnuto pod jeho pánví.
- Protože nemá koš, vrhá odpad do krbu za sebe. Za léta praxe se již trefuje bez míření.
- Protože má málo oleje, dává do čimimuri místo oleje pálenku, tzkv. Sapíkovici.
- Protože šetří na paprice (káápii), dává její stopku na vrch guláše.
- Protože nevidí trojrozměrně, ale čtyřrozměrně, jeho jídla připomíná vyosenou kyselici.
Setkání s Jirkou Babicou[editovat | editovat zdroj]
Ve svých selečích letech se vyučil mistrem kuchařem v zájezdním hotýlku Ambassador. Poté nastoupil na Pražský velín, kde vařil pro takové osoby, že by se i plešoun zastyděl. Byl to například Barák Ohava. Obsluhoval také anglickou královnu. Dle této události byl dokonce natočen bestcerel. Zde si ho vyhlédl nestor české domací gastronómie, Jirka Babica. Vyzval ho na souboj a tím založil zábavné televarieté Babica vs Sapík. Mezi jeho nejoblíbenější pokrmy jsou např. [Papouch bidetní[Sluka lesní|]]
Sapíkův paprikový paradox[editovat | editovat zdroj]
Vědecká komunita rozlišuje dva typy paprik = sladkou kapii a pálivou feferonku. Jarda Sapík ovšem při vaření využívá dle svých slov raději pálivou kapii, než tu sladkou.
Sapíkovo slavné citáty a novotvary[editovat | editovat zdroj]
Cerel, můžeme použít jak čerstvej tak sterilovanej(...) takže teda cerel, cerelem nešetřim!!!
Tenhle recept mě naučil nějakej Míla Bouman jo, úžasnej myslivec.
Hlavně musí být víno dycky kvalitní!
Hlavně nežrat.
Když nepřijde nevadí, pozveš jinou.
Tohle je pajíla, kterou mě naučila Aťka Dvořáková.
Jenom takhle lehce popoházíme, proházíme a poházíme.
Glanc to je když vaříme papriku a stahujem pak to sádlo.
Už vidim, jak ležim na jachtě a ty mi objednáváš vrtulníkem to luxusní šampaňský.
Lelekovice, česká u Brna.
No a střelba vypukla a deme na bažanta !
ančííííapíkovo slavné citáty a novotvary
Kančíapíkovo slavné citáty a novotvary
Kančí sádlo, krásný kančí sádlo poejse na to!
Poněvadž i ty nože jinak řezali jó Jyrko, vidíš to?
Ten list vlastně je bylina, ta nám vůbec neuškodí.
Pomazánka teprve vypukne, kamaráde!
No a samozřejmě ledvinka je velký téma!
Tady mam takový hezký lopatičky, použiju místo pečiva(...) je, to je vono, dokřupava.
Přidam malinko sirupu ještě, prohodim, přidam malinkoještěolivovýhoolejeaj.
Ty to tam dáváš jak godhaj!
Bacha Jyří, to pali jak prase!
Kurva vidíš to! Řeks mi to pozdě!
Slabě, lehce prokápneme pravou, domácí hruškovicí!
Můžeme turbo!
Já už se nebudu vohejbat, já už sem tady načatej, takovej.
Dole nám začíná vznikat takzvaná síla, to tam musíme dostat!!!
Já sem myslel, že si dáme buřty s cibulí.
Jaký uzle? Já žádný nepotřebuju!
Jyrko podívej se mi do podzemí, což je trouba!
Malinko sádla zas!
Paní Magdaléna byla fortelní dáma.
Já po mlynářsku.
Spíš to necháme absolutně přírodní.
Budeš se divit, ale použiju lehce cukru aj, s cukrem opatrně.
Ta sůl se musí, jak se říká, takhle hezky vrubovat.
Porodíme
Lehce procukruju aj
Rybí vývar(...) silnej vyvíba.
Něco vypijem, něco tam dáme.
No a kdyby to nebylo pro děti, Jyrko, tak tam trochu rohu rumu dáme, viď!
Rusko byla dycky velká země, tam se ničim moc nešetřilo.
Úplně už vidim za Moskvou ty lesy.
Cibule na hrobu
Dáme ristovat
Brukulice
Červená řípa
Je to o těch houbách, poej se na to, je o to ty houbě. A samozřejmě je to i o ten jazyk, poej se. A ještě vemem tady tu houbičku, krásně, protože je to o tý houbový omáčce
Pro někoho je to špargl, pro někoho chřest, pro někoho asparágus. Má to tři druhy názvů, jedná se furt co to samý, úžasný.
Poněvadž je to vo jídle co pití, jo.
Oháňka, to je doopravdy pánský jídlo!
Takhle pěkně to oblejeme!
No a takhle na tři prsty!
Bobkáč, jeden mi sem jebni!
Kač, máme kachní sádlo, to je úplně ideální!
Čichni na to, jo!
Malinko másla
Psi na zemi se používali, všecko fungovalo!
Lehce sádla zas!
Žlutó řetkev
Kurkuny
Amoleta
Selátko je vlastně kuře mezi prasatama!
Jirko, poej se na to!
Olejový olej
Noasamozřejmě!
Pojmenato!
Kápie!
Ázije!
Čimimuri, čimirury, čimičuri, čimčury, čimifury!!!
Poej se Jirko, toto chtělo!
Tagleto tam jebnem, brambůrku, ták!
Čím zalejváme, tím zapíjíme!
Dáme si pergamenovej nebo pečící papír.
Dokřupava! Tos mě dostal, kamaráde!
Na ty papeže a na ty dobrá jídla!"
Jalapeňos! (čte se s Jé)
Ademenato!
Napřírodno!
Co by to bylo Jirko za Mexiko bez tequilly?
Řekni nám, co je to Chorizo? (Čte se s Chá)
Cerel