Vietnamské bistro

Tento článek se tematicky překrývá s článkem Čínské_bistro. To je dobře, můžeš založit další čtyři podobné a vzájemně je propojit.

Pracovnice vietnamského bistra ochutnává specialitu

Vietnamské bistro je druh rychlého občerstvení, které v Česku provozují Vietnamci. Je velmi oblíbeno mezi Čechy, kteří nemají čas si k jídlu sednout a kteří tyto potraviny konzumují za chůze.

Některá vietnamská bistra vlastní ČÍňani a naopak

Vztah bistra k úřadům

Vietnamská bistra jsou velmi oblíbená mezi pracovníky finančních úřadů, kteří zde nemusí provádět kontroly, protože Vietnamci žádné daně neplatí. Proslýchá se ale, že několik majitelů vietnamských bister jsou plátci daně z ubrané hodnoty. Vietnamská bistra nejsou naopak oblíbená mezi represívními složkami a pracovníky hygieny, protože ti podle ochránců lidských práv musí být k Vietnamcům tolerantní a respektovat jejich kulturu.

Sortiment bistra

Na výrobu gyrosu používají Vietnamci vepřové maso nejvyšší kvality

Ve vietnamských bistrech je široký výběr různého občerstvení, zákazník zde koupí párek v rohlíku, gyros, pizzu, hranolky, smažený sýr, hamburger, nudle s kuřecím masem, tortillu, marihuanu, pervitin, Coca-Colu, vodku, rum, becherovku a další metylalkohol.

V některých progresivních bistrech lze potkat i zaručeně vietnamské speciality oblíbené zvlášť mezi veterány z vietnamské války:

• F - vývar s nudlemi
• Bombo Rambo - psíčková s nudlemi
• Bun chá - kebab s nudlemi
• Nem saigon - zabalené nudle

Příprava jídel a hygiena

Vaření ve vietnamských bistrech podléhá přísným hygienickým podmínkám. Vietnamci vaří zásadně podle přísných euronorem Eurestu. K výrobě párků v rohlíku používají výhraně národní párky, které jako jediné splňují přísné požadavky na kvalitu. Pro výrobu gyrosu se používá nejkvalitnější vepřové maso. Z odřezků tohoto masa někdy dělají vepřový guláš. Provozovny jsou čistěny třikrát denně savem a pracovníci se po každé půlhodině umývají toaletním mýdlem.

Slovník při nákupu jídla

Vietnamci prodávají výhradně originální zakolkovaný alkohol

• Bíden - Dobrý den
• Paní má vysráno? - Vybrala jste si, slečno?
• Pánek holííí-ku - Párek v rohlíku
• Haf bugr - Hamburger
• Hanolky - hranolky
• Cica pade - univerzální cena
• Co komu? - Jakou si přejete přílohu?
• Ho ši ci - S hořčicí?
• Sešupem - S kečupem?
• Sele ninu - I zeleninu?
• Stoviny - Chcete k tomu nudle?
• Srajt - Sprite
• Čus - Džus
• Dvasát šest - Nutno usoudit podle cifry na pokladně, buď 26 nebo 96
• Nechesi chut nat - Nechte si chutnat
• Douchuť - Dobrou chuť
• Našanou - Na shledanou
• Nemišesky - univerzální odpověď

Související odkazy

• Vietnam
• Sai-Ta-Vi