Nudle

Špagetové monstrum je nejslavnější ze všech nudlí. Existuje teorie, že Nudle byly počátkem zrození veškerého života na Zemi.

Sušení nudlí v Soulu.

Nudle - jsou všeobecně známy dva druhy nudlí.

Nudle těstovinová

Tato nudle je tenký pruh uvařeného těsta - hmoty složené převážně z mouky a rozšlehaných vajec s přídavkem soli a případně dalších přídatných látek. Vyskytuje se často v nudlové polévce, nebo i mimo ní, pokud je strávník prase. Může dosahovat velikosti od několika málo milimetrů do několika desítek metrů (jestliže je kuchař machr). Laiky bývá často zaměňována se špagetou, od které se však liší svým průřezem, který na rozdíl od špagety není kruhový.

Nudle asijská

Vzhledově vypadá jako nudle těstovinová, ovšem její složení je naprosto odlišné. Skládá se z rozdrceného skla, bambusu, soli a hliníku. Dováží se zejména z Číny a Vietnamské socialisticko-kšeftařské republiky. V Česku jsou velice oblíbené, protože jsou levné, metrák těchto nudlí je "za cista" (za třista). Výhradně se používají ve vietnamských bistrech a čínských restauracích. Stále častěji se (k nelibosti českých strávníků) používají i v běžných restauracích a vývařovnách závodního stravování.

Citát: "Nutle sou lasiný", Nguen-Ho-Či-Min, jeden z výhradních distributorů

Nudle hlenová

Nudle hlenová je provazec vazkého sekretu horních dýchacích cest, který vyhřezne nosní dírkou a pohupuje se pak pod nosem majitele jako zelenavý smaragd, symbol všeho hnusného, co se pohybuje po našem širém světě. Má poměrně velkou výživnou hodnotu díky svému obsahu proteinů a polysacharidů, malé děti a duševně opozdilá individua ji považují za lahůdku. Ani v nejvyspělejších západních demokraciích se však dosud nepodařilo vymýtit iracionální pověry, kvůli kterým je společensky nepřijatelné hlenové nudle pojídat (zejména cizí).

Poznámka: Tento článek byl původně nalezen na Českopedii (tady) a jeho autor je na něj hrdý.

Reference

Potraviny