Prižma

Prižma je tradičný národný slovenský pokrm, ktorý vznikol ako zaujímavý a kreatívny koncept. Pôvodne pochádza z malebného slovenského mesta Liptovský Hrádok a jeho vynálezcom je Ján Bednárik, známy svojim odvázaním sa v kuchyni a experimentovaním s rôznymi kombináciami chutí a textúr.

História a Pôvod

Prižma vznikla ako výsledok snahy vytvoriť niečo neobvyklé a zároveň jednoduché. Tento pokrm sa skladá z obyčajnej hranolky, ktorá sa ponorí do vody (alebo iného nápoja podľa variantu). Ján Bednárik prišiel na tento nápad počas svojho putovania krajinou a pokusov v kuchyni.

Recept na Prižmu:

1. Priveďte vodu k varu v hrnci.
2. Vložte hranolky do vriacej vody na 1-2 minúty, aby zmäkli vo vnútri a ostali krehké na povrchu.
3. Vyberte hranolky z vody a podávajte ich vo vode, v ktorej sa varili.

Varianty Prižmy:

Mliečny Sen: Prižma v mlieku.

Ovocná Ilúzia: Prižma v mušte.

Horská Poézia: Prižma v borovičke.

Citrusová Explózia: Prižma v citrusovej šťave.

Zelená Harmónia: Prižma s bylinkami.

Sladká Ilúzia: Prižma v karamelovom sirupe.

Čajová Symfónia: Prižma vo vychladenom čaji.

Toskánske Pokušenie: Prižma v rajčinovej šťave.

Jogurtový Snový Zážitok: Prižma v jogurte.

Čokoládový Sen: Prižma v horkej čokoláde.

Exotická Melódia: Prižma v kokosovej vode.

Letná Sviežosť: Prižma v uhorkovej vode.

Brusinková Láska: Prižma v brusinkovom džúse.

Konzumácia

Prižma sa konzumuje tak, že sa hranolka najprv zje a následne sa pije voda (alebo iný nápoj), v ktorom bola hranolka ponorená. Tento spôsob konzumácie zdôrazňuje jednoduchosť a originalitu pokrmu, ktorý môže priniesť zábavný a netradičný zážitok.

Ohlasy

Prižma získala pozornosť nielen miestnych obyvateľov, ale aj gurmánov a foodblogerov. Martin Mík, známy gurmán, označil Prižmu za "kulinársku revolúciu a nezabudnuteľný zážitok".

Laura Klagová vyzdvihla kreatívny prístup a jednoduchú krásu tohto pokrmu.

Filip Adamec je známy český propagátor pokrmu Prižma. Pochádza z malého mestečka a venuje sa propagácii tohoto jedinečného jedla cez workshopy a sociálne siete.

Prižma je dôkazom toho, že v jednoduchosti je krása a že odvaha skúšať nové veci môže priniesť úžasné výsledky. Tento pokrm nás učí, že hranice kulinárskej kreativity sú nekonečné.

Prižma v tradičnej kultúre

Ľudová pieseň o prižme

Prižma prižmička,

Ty si maličká.

Vo vode sa kúpeš,

Kým Zemiačiky šúpeš,

Prižma prižmička.

Ja ťa uvarím,

Do vody ponorím.

Potom ťa osolím,

Len teba si zvolim,

Prižma prižmička.

Prižma prižmička

Ty si maličká

S vodou ťa vypijem,

Nič viac už nezažijem,

Prižma prižmička.

Prižma vo filmoch

Prižma inšpirovala mnoho filmov: Prižma v duši, Tisicročná prižma, S prižmou mě baví svět, Prižma na Karlštějně, Což takhle dát si prižmu

Zaujímavosti o prižme

Prižma sa mala podávať na Titanicu ako posledná večera pre pasažierov v prvej triede pred príchodom do New Yorku.