Pizza

Pizza je jedno z nejzdravějších jídel vůbec. Společně s teplometrem, fortepianem, vířivkou, bezdrátovým telegrafem a spolkem pro osahávání nedospělých jinochů patří mezi největší výdobytky, kterými Itálie oblažila svět.

Itáliano!
Ténto odstávec nebo cély článek je nápsány se sílnym itálskym pržizvůkem.

Porca miseria! Altro ingorgo!

Istória

Vzléd pizzy je, ač k nevírže, vyslédkem sofístykoványch vědéských vyzkůmu. Selá Itálie je posedlá rychlósty a dá se tedy pokládat sa kolébku fast-foodu. Samozžejmě, dnes mamé fast foody spojené spiše se Somálskem, de jídlo musí být oprávdu rychlé, nebo ho nékdo sežére, ale je to tak. Pizza vznykla ve 14. stoléty na poptávku tehdejšího chlavního žaláržnyká, terý potržebóval serviróvat jídlo věznum postyžéných průjmém a kašelem sarovéň a nechtěl, aby dozórsi muséli chodit v igelitových obléčcích jako němeští fetyšysty. Požadavek seněl jasne - jídlo, které se dá serviróvat pode dveržmi žaláře.

Pervótny navry byly spíše chranaté a vzlédem pržipomínaly Ústy nadlábem, protože se hódně šetržilo. Uvažoválo se o distribůci pomósy nekonečného pásu, ale tehdá ještě nebyl nekonéčný pás, pasóvá vyróba čekala na své vynalezény a running sushi se konalo jen v Žapónském cisáržstvy. Ale dyky studíu Pininfarina dostála pizza svůj součásny aerodynamiský tvar a tak je možné namísto udělaných bacháržů najmout pár puberťáků s bicýkly a ty chází pizzy pod dvérže stéjne ták jáko v amerických filmech ráno novíny. Krmeny vězňů se natolik zefektivnělo, že do lochu chetěl praktýsky každý, jen aby dostal pizzu.

Dyky tómu, že ne všíchni vězni to v žaláři dáli až do smrty, pizza se začála šíržit ústním podáním rychléji než vši v materžské škólce a záhy opanovála kuchýně po selé Itálii. Talóši jsou sdylny lidé a dodnes si posiláji poštóvny holuby s recépty na všécko to papáníško a tak vznyklo strášně moc druhů.

Popis a druhy pizzy

Pizza vzdáleně připomíná Zeměplochu. Uprostřed je to barevné a zajímavé a okraj tvoří těsto, aby potraviny nepadaly na zem. Okrajové těsto se nazývá držátko a jí se, až když není nic jiného anebo jste po silvestrovské kocovině a nutně musíte něco sníst. Předešlá věta neplatí, pokud jste před pizzou smotli brčko, protože hulihlad je svině a v takovém rozpoložení se i guláš z kůrovce jeví jako docela slušný žvanec. Existuje nespočet způsobů jíst pizzu správně podle etikety, abyste si neudělali ostudu např. u královského dvora, na navštěvě u prezidenta a podobně. Nejčastěji se pizza jí pusou.

Rozeznáváme několik základních druhů:

• Hawaii - varianta pizzy kontroverzní jako návštěva Topolánka u Berlusconiho. Někdo rád, někdo nerad. Vlastně jediným smyslem této pizzy je ukázat ji Italům, protože ti pak srandovně koulejí očima jako Hurvínek a lapají po dechu jako senior při pohledu na vyúčtování plynu.
• Audi Quattro Formaggi - Bleskurychlá pizza se spoustou moderních vychytávek a řidičem ignorujícím blinkry a handsfree
• Burnuto - hodně tmavě šedivá římská varianta, pojmenovaná na počest Giordana Bruna.
• Diavolo - držkopal. Placatá věc, na které jsou různé červené a zelené pálivé věci, co udělají z lednového Finska Siciílii uprostřed léta.
• Funghi - světlá pizza s houbičkama. Pokud byly použity správné ingredience, po zbytek odpoledne budete zírat do stropu a pozorovat růžové létající slony, skotačící jednorožce, běsnící draky a uslyšíte barvy.
• Messicana - pizza s ostřejším salámem, exotickou cibulí, rajčaty a vejcetem. Vzhledem k vysokým nákladům na dopravu se do této pizzy Mexičané nepřidávají už od konce 20. století.
• Znojemská - těsto, sugo, na kolečka nakrájené qvašáky.
• Čechito - speciální česká varianta, autorem je Jan Babica. Namísto parmezánu je použit Eidam třicítka, namísto prossciuta vysočina a namísto suga kečup. Tato pizza je důvodem, proč je Jan Babica v Itálii persona non grata a hrozí mu zastřelení už na hranicích.

Mezi nejznámější řetězce dealující pizzu je americký Pizza Hut.

Distribuce

Díky své skladnosti je pizza dostupná prakticky kdekoli s výjimkou asijských bister, které stále ještě investují spíše do jarních závitků. Dá se koupit na Václaváku společně s tradičním trdelníkem jako Babiččinu jihočeskou pizzu a v různých řetězcích rychlého občerstvení. Z hygienických důvodů se doporučuje pizzu koupit ve značkových prodejnách a ne u překupníka v temné uličce, protože i pizza se běžně padělá.

Pizzu můžete pořídit zkrabicovanou, na kost zmrzlou i v normálním obchodě nebo u Vietnamce ve večerce a pak machrovat před návštěvou, že jste vstávali ve 4 ráno, abyste hnětli těsto a ten smrad v kuchyni je od pečení. Tyto prefabrikáty ale slouží spíš jako jedlý talířek, takže doporučujeme je zasypat něčím poživatelným. Jedná-li se o návštěvu s romantickým podtextem, doporučujeme feferonky. Feferonky jsou totiž známý booster topení a návštěva se ráda svlékne sama.

Zajímavosti a tipy

• Chcete-li pizzu s příběhem, požádejte například v Neapoli k pizze o kečup. Naučíte se spoustu nových slovíček a gest, což se vám posléze bude hodit.
• Zatímco někteří psi nechtějí chytat frisbee, po letící pizze skočí úplně každý. Čokl nebo soused, to je jedno.
• Když vám poslíček přiveze pizzu, v krabici je též malá plastová věc. Ačkoli se traduje, že brání přilepení víka na pizzu, ve skutečnosti je to malý dárek. Co kdyby k vám na návštěvu přišel trpaslík a vy ho neměli kam posadit.

Potraviny