Haggis skotský

Haggis skotský
Vlevo vycpaný exemplář pravotočivého haggise, vpravo uvařený haggis připravený k jídlu.
Vědecká klasifikace
Říše: živočichové (Animalia) Kmen: členovci (Arthropoda) Třída: savci (Mammalia) Řád: hrodavci (Lodentia) Čeleď: vrstevnicovití (Isohypsidae) Rod: haggis (Haggis)
Binomické jméno
Haggis scoticus (Oddie, 1942)

Haggis skotský je druh velkého hlodavce, proslulý jako národní pokrm Skotska.

Popis

Hned z prvních pozorování haggisů bylo vědcům jasné, že je nutné rozlišovat dva poddruhy:

• haggis skotský pravotočivý (haggis scoticus dexter)
• haggis skotský levotočivý (haggis scoticus sinistris)

Obě populace sdílí stejný habitat, a to kopce Skotské vysočiny. Liší se však tím, že pravotočivý haggis má pravé nohy výrazně kratší než levé, zatímco levotočivý haggis má naopak výrazně kratší levé nohy. Zkrácením dvou noh je výtečnou adaptací na život v prudkých svazích - pravotočivý haggis díky tomu může vzpřímeně obcházet celý kopec dokola po směru hodinových ručiček, odtud název pravotočivý; levotočivý obchází třeba stejný kopec naopak proti směru hodinových ručiček. Relativně často se jedinci podaří přesunout se na jiný kopec, ale stále zůstane otočený stejný směrem.

Pravotočivý sameček fyzicky pochopitelně může oplodnit pouze pravotočivou samičku a naopak, takže někteří vědci považují oba poddruhy za samostatné druhy. Ke kontaktům mezi oběma populacemi ovšem dochází často: když se potkají dva protisměrní samečkové na jednom svahu, vypukne boj na život a na smrt. Zejména koncem září a v první polovině října tak můžeme zaslechnout mnohé tyto zápasy, jak se ozvěnami nesou nad skotskými gleny a lochy na kilometry daleko.

Význam

Haggis je samozřejmě znám především vařený, jako národní skotské jídlo výborné chuti. Zvíře má ale natolik odporný zjev, že Skotové cizincům raději tvrdí, že jde o mnohem snesitelnější produkt z ovcí (ovčí vnitřnosti vařené v ovčím žaludku), aby se je cizinec vůbec odhodlal ochutnat.

Živočichové

Hmyz:	Blecha – Brouci – Černá vdova – Červ žužlavý – Červotoč spirálovitý – Hadamczik – Hrdobec – Jahodomil obecný – Lýtkožrout smrtkový – Marcel-chroust – Modrák bělohlavý – Monarcha bouřkový – Motýle – Moucha – Mravenec dvouhlaváč – Muslim africký – Pasršeň elektrická – Pravčela turecká – Rus domácí – Rybenka – Sedméčko slunotečné – Škvor – Vážka černá – Včelí medvídci – Veš – Vosa sibiřská – Vosa šavlozubá – Vrtulník – Zákožka svrabová
Obojživelníci:	Axolotl mexický - Kraken - Ropák - Žáby
Plazi:	Barney – Had – Hadice – Komisař Tyrannosaurus Rex – Krajkondýš kozmistýš – Mamba zelená – Tlemíš – Vaginální aligátor – Želva galaktická – Želva létající – Želva putinožravá
Ptáci:	Albatros – Bahňáci – Čáp – Děduchálek – Finská jednonohá kačena – Holstřáb – Holub – Husa rudá – Hřebeňák prskavý – Jeřáb – Jestřábi- Kachna mimozemská – Kachna Pičurinova – Kafka – Kiwi – Kulásec – Kulovitá slepice ve vakuu – Lumpa – Obzvlášť – Orel brodský – Plyňák zážehový – Polák – Pštros – Pták jarabák – Ptakovlk obecný – Racek čovkový– Silver – Slepice – Sojka Bonzalka – Sosák luční – Straka – Supi – Svatý Tučňák – Tetřev honzlovec – Tlachal hospodský – Tučňáci – Vlaštovka – Žirafopták
Hlodavci:	Bobr šavlozubý – Čufta dalmátská – Haggis skotský – Křeček – Křeček divoký – Morče – Myš lesní – Myš listová – Okybača – Ondatra – Plch tepložravý – Ponožkožrout – Svišť – Sysel ztepilý – Veverka barevnotělá – Veverka obecná – Křeček nenažraný
Kočkovití:	Drevokocúr – Gepard – Geprd – Kočka domácí – Kočka čočkovitá – Kočka devítiocasá – Kočka Norrisova – Kočka oleandrová – Kočka ostrohřbetá – Kočka Schrödingerova – Kočka sloní – Kočkodlak – Kočkopes – Lev obecní – Mourec borušový – Rys – Skočka – Tygr levhartovitý – Tygrodlak
Prasopsovití:	Jezevčík – Kočkopes – Kokakolie – Kosopes obecný – Králíkopes – Liška bezocasá – Liška klackovitá – Liška polární – Liška solární – Liškodlak – Max – Pes – Prasopes obecný – Prasopes baskervillský – Prasopes jorkšírský – Prasodlak – Psohout – Psova – Socan – Bóbika
Kopytníci:	Arab – Beránek Boží – Dobytek – Hřebec – Jak – Jednorožec – Jelen – Koník kancelářský – Konipas – Kráva – Kráva nebeská – Kráva skákavá – Krav maga – Krávodlak – Krávorožec – Kůň dvouanálový – Kůň dvounohý – Kůň přehnutý – Kůň trojský – Kňůň nevyfotitelný – Květákovce – Los bělokarpatský – Měkoň – Ovce – Ovce hopkavá – Pegas – Rozdojený kozel – Trivol – Trojkoň – Tvýkůž – Velbloud – Zebra – Zebra Gambasova – Žirafa čápovitá
Lidé a jim podobní:	Árijec – Bezdomovec – Blondýna – Buenožrout – Cyklista – Člověk – Eva Braunová – Honza – Humusák – Kamenožrout zelený – Kavárenský povaleč – Ministr stínový – Nádhera Japonská – Nelidé – Nikola Šohaj Loupežník – Opilec – Šprt školní – Ukrajinec – Vlezlouch – Wikipedista – Zacpávač chodníkový
Ostatní savci:	Brutopýr – Delfín rašelinný – Fialový králíček – Gorila – Gorila klíčanská – Guran – Hroch tibetský – Hroch veliký – Hygiena – Chrochták ušatý – Klokan – Kňáva lesní – Kňuba – Koala – Konipas – Kosatka – Krtek – Kunďabák – Lemra – Mamut – Medvěd – Medvěd drobotomilný – Megaslon – Milka sloní – Mončičák – Netopír vznětlivý – Opice – Oran Gutan – Ovce – Panna mořská – Pandouk – Pavián vřískající – Prase domácí – Prase létavé – Prase pralesní – Prasoovce – Rosomák – Selkie – Skrčeki – Slon luční – Slon růžový – Srnec šavlozubý – Šmoula – Sněžný leopard – Tuleň psí – Tvoje máma – Vakorak – Velrybloud – Velryby – Vepřelec – Vorvaň – Zajíc sovětský – Zděnka obecná
Duchové a nemrtví:	Anička Dajdou – Homo exitus – Mrtek – Ross Hedvíček – Upír – Bouldergeist – Duch obecný – Duch létavý – Duch Cát
Lykantropové:	Kočkodlak – Králíkodlak – Krávodlak – Krysodlak – Liškodlak – Prasodlak – Tygrodlak – Vlkodlak
Příšery:	Alzák – Aslan Rozbuško – Axotrotl neobecný – Bix – Drak lesní – Drakodlak obojživelný – Hlavatec řiťozubý – Hlavonožec stepní – Hráškovec – Huhule – Chobotnice – Kunratice – Mrcha – Mutant – Obří chobotnice – Olgoj chorchuj – Ondoň – Oškobrh – Prasočlověk – Příšera lochnesská – Prasoopice čínská – Prostěbobr – Rak mravenčí – Sinice – Sklípkan rohatý – Stromové chobotnice – Vlasovec zubatý – Žralok obrovský
Ryby a paryby:	Létající ryba - Úhoř říční - Žralok býlí
Nezařaditelní:	Anální bytost – Botásek – Dobroser vtíravý – Dveř masožravý – Ent – Chrocht halový – Chrocht sklepní – Kalužník – Kňava – Koblihoun obecný – Kosmonaut – Kostel stěhovavý – Kotávka – Kril Karel – Lotyně – Mlok zlatý – Mnohonohý tvor – Mrskavec obrovský – Mrskavec ochmýřený – Pavouk – Prašivec evropský – Reptilián – Sněhulák obecný – Tampush a Sempull – Tchořoustev potoční – Tšusní žibraltarský – Vogon – Zítr jedlý
Přehledy:	Živočichové – Hlodavci – Příšery – Savci